🐓ダイエットにおすすめ！高タンパク・低脂質の和風おかず

「鶏むね肉とブロッコリーのだし煮（1人分レシピ）」

ダイエット中にうれしい、高タンパク＆低脂質のあっさり和風おかず。味付けはだしベースで飽きがこず、食材の組み合わせもシンプル。食事制限中でも満足感と栄養をしっかり確保できる一品です。

🍽 レシピ概要

• 調理時間：約15分

• 特徴：高タンパク・低脂質・食物繊維豊富

  
  

🛒 材料（1人分）

材料	分量
鶏むね肉（皮なし）	100g
ブロッコリー	1/4株（約50g）
だし汁（顆粒でも可）	100ml
醤油	小さじ1
みりん	小さじ0.5
生姜（すりおろし or チューブ）	小さじ0.5
ごま（お好みで）	少々

🔪 作り方

1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、熱湯でサッと下茹でする

2. ブロッコリーは小房に分け、軽く茹でておく

3. 鍋にだし汁・醤油・みりん・生姜を入れて中火で加熱し、鶏肉を加えて5分煮る

4. ブロッコリーを加えてさらに2〜3分煮て、ごまをふって完成！

📊 栄養バランス（1人分目安）

項目	数値
カロリー	約160〜180kcal
タンパク質（P）	約27g
脂質（F）	約1.5g
炭水化物（C）	約3g

※調味料・だし含む。使用食材によって若干変動あり

💡ポイント

• 鶏むね肉は下茹ですることでしっとり柔らかく仕上がる

• ブロッコリーでビタミンCと食物繊維をしっかり補給

• 脂質は極限まで抑えつつ、タンパク質しっかり確保

• だしの旨み＋生姜の香りで、シンプルでも満足感あり！

✨まとめ

高タンパク・低脂質・低カロリーの三拍子がそろった、王道ダイエットおかず。シンプルな味付けだからこそ、飽きずに続けられます。減量中の食事に迷ったら、まずこの一皿から始めてみてください！